Торты с или без мастики на заказ в кондитерской Вкусно & Сладко

Заказать торт с мастикой в Минске, цены за кг кондитерская Вкусно & СладкоМастика – это пластичный съедобный материал для украшения кондитерских изделий. К примеру, вы решили заказать торт и Вам надо определиться с мастикой или без. Тогда давайте разбираться, что есть мастика. Ее основой является сахарная пудра, в качестве связующего ингредиента используется желатин или глюкоза. Приготовить мастику можно самостоятельно или купить готовую. Одним из простых и излюбленных рецептов приготовления мастики у хозяек является рецепт с применением маршмелоу. Самой распространенной ошибкой у новичков является применение некачественной сахарной пудры. Она обязательно должна быть мелкого помола, поэтому лучше использовать покупную пудру. Готовится мастика базовая белого цвета, потом ее проще преобразовать в любые цвета с помощью пищевых красителей. Начинающим отлично подойдет порошковый краситель, так как он достаточно доступен и недорогой, в отличие от гелевых. Также можно применять подручные средства: зеленка, куркума, свекла – это прекрасный вариант для тех, кто предпочитает все натуральное.

Что выгоднее купить готовую мастику для торта или расфасовку 

Покупная мастика обойдется дороже по цене. Самым оптимальным вариантом купить для старта расфасовку 1 кг белого цвета. Ее будет достаточно для обтяжки торта, украшений, и на возможный брак. А придать необходимых оттенков можно легко с помощью красителей. Хранить мастику очень важно хорошо завернув в пищевую пленку, иначе материал затвердеет и придет в негодность.

Марципан является отличным материалом для создания различных фигурок. Это смесь молотого миндаля и сахарной пудры или сиропов.

 

Кондитерская дизайнерских, индивидуальных тортов, пирожных, капкейков, пряников "Вкусно & Сладко" предлагает ознакомиться на сайте с готовыми работами тортов из мастикой на заказ для наших клиентов. Также мы с удовольствием поможем Вам воплотить любое оригинальное решение и изготовить торт на заказ с доставкой по Минску и Минскому району.

Присылайте свои идеи нам на вайбер Заказать изготовление капкейков тортов пирожных по вайберу +375291044413 или на рабочую почту info@vkusno-sladko.by

*Изготавливаются все капкейки, торты, пирожные, пряники к назначенному времени.