Из чего делаем декор для десертов: торты, пирожные, капкейки, пряники

Украшение тортов, капкейков, пироженых мастикой фигурками надписями фотоДекор для тортов или как обычно наши клиенты называют "украшение для торта" - это один из самых важных этапов изготовления. Именно по внешнему виду (картинке) вы делаете выбор какой заказать торт, какой набор капкейков купить или изготовить набор пирожных, пряников на заказ.

Поэтому расскажем об этом подробнее. Давайте вместе разбираться.  

Основа для любого сахарного декора для торта - это мастика. Из нее делаются медальоны самых разных цветов. Популярные «рамочки» для капкейков: белые, красные, голубые, розовые. 
Так же из мастики изготавливаются все аппликации, фотографии, логотипы и надписи.

Самое главное при украшении торта, капкейков, пирожных или пряников

***Очень важные нюансы: 

  • Все тексты и картинки наносятся только на белую основу, а изображения на торт – это пищевой краситель, который заливается по принципу фотопечати. 
  • Мы не используем сахарную или вафельную бумагу. Это значит, что не нужно снимать «промокашку» перед употреблением торта, капкейков, пирожных.

Фигурки для торта мы изготавливаем только из сахарной пасты, ведь для лепки подойдет материал определенной консистенции. Если в состав добавить какао-масло, то получается материал, который ошибочно называют шоколадом, хотя это по сути тоже мастика, которую так «не любят люди».

Фигурки для торта, пирожных и капкейков  можно слепить только из мастики

Запомните! Фигурки для торт, набор капкейков и пирожных можно слепить только из мастики, пластилина или глины. 

Все чаще и чаще люди просят дополнять наборы капкейков шоколадками, батончиками или свежими ягодами, что делает кексики более объемными. 

Мы придерживаемся мнения, что в десертах все должно быть съедобно, но если просят украсить свадебный торт или набор капкейков живыми цветами или веточками зелени, то, конечно, делаем, как хочет заказчик. 

Цветочки на торт предварительно обрабатываем и изолируем шоколадной глазурью или флористической лентой. 

Что может быть лучше, чем счастливые лица близких? Скорее переходите в раздел капкейки, детские торты на день рождения, где можно выбрать набор десертов на свой вкус: со сладкими пожеланиями, фото, фигурками и т. д. 
Заказать торт в Минске так же можно по телефону Вайбер для заказа тортов в онлайн режиме иконка +375291044413